Mill\u00e9sime :<\/strong> \u00c9puis\u00e9 C\u00e9page :<\/strong> 100 % Malbec<\/p>\n Degr\u00e9 d’alcool :<\/strong> 13,5 % vol.<\/p>\n Les raisins sont r\u00e9colt\u00e9s m\u00e9caniquement \u00e0 parfaite maturit\u00e9 puis \u00e9gren\u00e9s afin de pr\u00e9server la qualit\u00e9 de la vendange et l’expression naturelle du c\u00e9page.<\/p>\n La vinification est r\u00e9alis\u00e9e en cuves inox thermo-r\u00e9gul\u00e9es permettant une ma\u00eetrise optimale des temp\u00e9ratures de fermentation. Le vin est ensuite \u00e9lev\u00e9 durant 10 mois en cuves inox afin de conserver toute la fra\u00eecheur du fruit et la puret\u00e9 aromatique du Malbec.<\/p>\n Cette cuv\u00e9e pr\u00e9sente une robe profonde aux reflets rubis. Le nez s\u00e9duit par son expression fruit\u00e9e et g\u00e9n\u00e9reuse, d\u00e9voilant des ar\u00f4mes de fruits noirs m\u00fbrs et de fruits rouges compot\u00e9s. En bouche, la mati\u00e8re est souple et harmonieuse, port\u00e9e par des notes gourmandes et enveloppantes. L’ensemble offre un bel \u00e9quilibre entre fra\u00eecheur, rondeur et finesse, avec une finale \u00e9l\u00e9gante et persistante.<\/p>\n Parfait avec les viandes grill\u00e9es, les plats traditionnels du Sud-Ouest, les volailles r\u00f4ties, les charcuteries artisanales et les fromages affin\u00e9s.<\/p>\n Temp\u00e9rature de d\u00e9gustation :<\/strong> 16 \u00e0 18 \u00b0C<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La M\u00e9tairie Mill\u00e9sime : \u00c9puis\u00e9Appellation : AOP Cahors C\u00e9page : 100 % Malbec Degr\u00e9 d’alcool : 13,5 % vol. Vendanges Les raisins sont r\u00e9colt\u00e9s m\u00e9caniquement \u00e0 parfaite maturit\u00e9 puis \u00e9gren\u00e9s afin de pr\u00e9server la qualit\u00e9 de la vendange et l’expression naturelle du c\u00e9page. Vinification et \u00e9levage La vinification est r\u00e9alis\u00e9e en cuves inox thermo-r\u00e9gul\u00e9es permettant une ma\u00eetrise optimale des temp\u00e9ratures de fermentation. Le vin est ensuite \u00e9lev\u00e9 durant 10 mois en cuves inox afin de conserver toute la fra\u00eecheur du fruit et la puret\u00e9 aromatique du Malbec. D\u00e9gustation Cette cuv\u00e9e pr\u00e9sente une robe profonde aux reflets rubis. Le nez s\u00e9duit par son expression fruit\u00e9e et g\u00e9n\u00e9reuse, d\u00e9voilant des ar\u00f4mes de fruits noirs m\u00fbrs et de fruits rouges compot\u00e9s. En bouche, la mati\u00e8re est souple et harmonieuse, port\u00e9e par des notes gourmandes et enveloppantes. L’ensemble offre un bel \u00e9quilibre entre fra\u00eecheur, rondeur et finesse, avec une finale \u00e9l\u00e9gante et persistante. Accords mets et vins Parfait avec les viandes grill\u00e9es, les plats traditionnels du Sud-Ouest, les volailles r\u00f4ties, les charcuteries artisanales et les fromages affin\u00e9s. Temp\u00e9rature de d\u00e9gustation : 16 \u00e0 18 \u00b0C<\/p>\n","protected":false},"featured_media":373,"template":"","meta":[],"product_brand":[33],"product_cat":[19,42],"product_tag":[43,38],"class_list":["post-372","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-domaine-pech-chagut","product_cat-pech-chagut","product_cat-vignobles-barat-sigaud","product_tag-aop-cahors-malbec","product_tag-vin-rouge","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vignoblesbaratsigaud.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/372","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vignoblesbaratsigaud.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vignoblesbaratsigaud.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vignoblesbaratsigaud.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/373"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vignoblesbaratsigaud.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=372"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vignoblesbaratsigaud.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=372"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vignoblesbaratsigaud.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=372"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vignoblesbaratsigaud.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=372"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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D\u00e9gustation<\/h3>\n
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