Mill\u00e9sime :<\/strong> 2023 C\u00e9page :<\/strong> 100 % Malbec<\/p>\n Degr\u00e9 d’alcool :<\/strong> 13,5 % vol.<\/p>\n Les raisins sont r\u00e9colt\u00e9s m\u00e9caniquement \u00e0 parfaite maturit\u00e9 puis \u00e9gren\u00e9s afin de pr\u00e9server toute la qualit\u00e9 du fruit et l’expression authentique du Malbec.<\/p>\n La vinification est r\u00e9alis\u00e9e en cuves inox thermo-r\u00e9gul\u00e9es, permettant un contr\u00f4le pr\u00e9cis des temp\u00e9ratures et une extraction tout en douceur. Le vin est ensuite \u00e9lev\u00e9 pendant 10 mois en cuves inox afin de conserver sa fra\u00eecheur, son \u00e9clat aromatique et la puret\u00e9 de son expression.<\/p>\n Pech Chagut d\u00e9voile une robe pourpre intense aux reflets violac\u00e9s. Son nez d\u00e9licat r\u00e9v\u00e8le des ar\u00f4mes de fruits noirs et de fruits rouges m\u00fbrs, subtilement accompagn\u00e9s de notes florales. En bouche, l’attaque est souple et harmonieuse. Le palais s\u00e9duit par son \u00e9quilibre, sa finesse et son \u00e9l\u00e9gance, offrant une belle expression du fruit port\u00e9e par des tanins soyeux et une finale fra\u00eeche et persistante.<\/p>\n Cette cuv\u00e9e accompagne id\u00e9alement les viandes grill\u00e9es, les charcuteries, les volailles r\u00f4ties, les plats du Sud-Ouest ainsi que les fromages de caract\u00e8re.<\/p>\n Temp\u00e9rature de d\u00e9gustation :<\/strong> 16 \u00e0 18 \u00b0C<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pech Chagut Mill\u00e9sime : 2023Appellation : AOP Cahors C\u00e9page : 100 % Malbec Degr\u00e9 d’alcool : 13,5 % vol. Vendanges Les raisins sont r\u00e9colt\u00e9s m\u00e9caniquement \u00e0 parfaite maturit\u00e9 puis \u00e9gren\u00e9s afin de pr\u00e9server toute la qualit\u00e9 du fruit et l’expression authentique du Malbec. Vinification et \u00e9levage La vinification est r\u00e9alis\u00e9e en cuves inox thermo-r\u00e9gul\u00e9es, permettant un contr\u00f4le pr\u00e9cis des temp\u00e9ratures et une extraction tout en douceur. Le vin est ensuite \u00e9lev\u00e9 pendant 10 mois en cuves inox afin de conserver sa fra\u00eecheur, son \u00e9clat aromatique et la puret\u00e9 de son expression. D\u00e9gustation Pech Chagut d\u00e9voile une robe pourpre intense aux reflets violac\u00e9s. Son nez d\u00e9licat r\u00e9v\u00e8le des ar\u00f4mes de fruits noirs et de fruits rouges m\u00fbrs, subtilement accompagn\u00e9s de notes florales. En bouche, l’attaque est souple et harmonieuse. Le palais s\u00e9duit par son \u00e9quilibre, sa finesse et son \u00e9l\u00e9gance, offrant une belle expression du fruit port\u00e9e par des tanins soyeux et une finale fra\u00eeche et persistante. Accords mets et vins Cette cuv\u00e9e accompagne id\u00e9alement les viandes grill\u00e9es, les charcuteries, les volailles r\u00f4ties, les plats du Sud-Ouest ainsi que les fromages de caract\u00e8re. Temp\u00e9rature de d\u00e9gustation : 16 \u00e0 18 \u00b0C<\/p>\n","protected":false},"featured_media":377,"template":"","meta":[],"product_brand":[33],"product_cat":[19],"product_tag":[40,38],"class_list":["post-369","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-domaine-pech-chagut","product_cat-pech-chagut","product_tag-igp-cotes-du-lot","product_tag-vin-rouge","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vignoblesbaratsigaud.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/369","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vignoblesbaratsigaud.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vignoblesbaratsigaud.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vignoblesbaratsigaud.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/377"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vignoblesbaratsigaud.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=369"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vignoblesbaratsigaud.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=369"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vignoblesbaratsigaud.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=369"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vignoblesbaratsigaud.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=369"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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