Couleur<\/strong> \u00c2ge des vignes<\/strong> Assemblage<\/strong> Degr\u00e9 d’alcool<\/strong> Origine des raisins<\/strong><\/p>\n Nature des sols<\/strong><\/p>\n Vendanges<\/strong> Vinification<\/strong> Notes de d\u00e9gustation<\/strong> Accords mets et vins<\/strong> Temp\u00e9rature de service<\/strong> IGP C\u00f4tes du Lot Ros\u00e9 Couleur Ros\u00e9 \u00c2ge des vignes 15 ans Assemblage 50 % Syrah \u2013 50 % Malbec Degr\u00e9 d’alcool 14 % vol. Origine des raisins Syrah : commune de Touzac Malbec : commune de Prayssac Nature des sols Syrah : sols argilo-siliceux et graveleux de la deuxi\u00e8me terrasse de la vall\u00e9e du Lot. Malbec : sous-sol calcaire et sols argilo-siliceux de la troisi\u00e8me terrasse de la vall\u00e9e du Lot. Vendanges Les raisins sont r\u00e9colt\u00e9s \u00e0 parfaite maturit\u00e9, puis \u00e9grapp\u00e9s avant d’\u00eatre transport\u00e9s au chai en caisses ferm\u00e9es afin de pr\u00e9server toute leur fra\u00eecheur. Ce ros\u00e9 est \u00e9labor\u00e9 selon un assemblage de 50 % de jus de presse et 50 % de jus de saign\u00e9e, offrant un bel \u00e9quilibre entre finesse et intensit\u00e9 aromatique. Vinification La fermentation est r\u00e9alis\u00e9e en cuves inox thermor\u00e9gul\u00e9es \u00e0 16 \u00b0C, permettant de pr\u00e9server l’expression du fruit et la fra\u00eecheur des ar\u00f4mes. Notes de d\u00e9gustation Ce ros\u00e9 s\u00e9duit par sa robe aux d\u00e9licates nuances grenadine. Son nez d\u00e9voile des ar\u00f4mes de petits fruits rouges relev\u00e9s par de subtiles notes exotiques. En bouche, l’attaque est vive, fra\u00eeche et fruit\u00e9e, port\u00e9e par une belle finesse et un \u00e9quilibre gourmand qui invitent \u00e0 la d\u00e9gustation. Accords mets et vins Id\u00e9al \u00e0 l’ap\u00e9ritif, il accompagne parfaitement les salades estivales, les grillades, les poissons, les cuisines du monde aux saveurs \u00e9pic\u00e9es, ainsi que les recettes traditionnelles du Sud-Ouest. Temp\u00e9rature de service \u00c0 d\u00e9guster entre 10 et 12 \u00b0C pour appr\u00e9cier pleinement sa fra\u00eecheur et son expression aromatique.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":283,"template":"","meta":[],"product_brand":[34],"product_cat":[20,42],"product_tag":[40,44],"class_list":["post-282","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-metairie-grande-du-theron","product_cat-metaire-grande-du-theron","product_cat-vignobles-barat-sigaud","product_tag-igp-cotes-du-lot","product_tag-vin-rose","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vignoblesbaratsigaud.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/282","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vignoblesbaratsigaud.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vignoblesbaratsigaud.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vignoblesbaratsigaud.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/283"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vignoblesbaratsigaud.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=282"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vignoblesbaratsigaud.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=282"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vignoblesbaratsigaud.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=282"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vignoblesbaratsigaud.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=282"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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\nLes raisins sont r\u00e9colt\u00e9s \u00e0 parfaite maturit\u00e9, puis \u00e9grapp\u00e9s avant d’\u00eatre transport\u00e9s au chai en caisses ferm\u00e9es afin de pr\u00e9server toute leur fra\u00eecheur. Ce ros\u00e9 est \u00e9labor\u00e9 selon un assemblage de 50 % de jus de presse<\/strong> et 50 % de jus de saign\u00e9e<\/strong>, offrant un bel \u00e9quilibre entre finesse et intensit\u00e9 aromatique.<\/p>\n
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