Couleur :<\/strong> Rouge<\/p>\n C\u00e9page :<\/strong> 100 % Malbec Les raisins proviennent de la commune de Prayssac, au c\u0153ur de l’appellation Cahors.<\/p>\n Sous-sol calcaire et sols argilo-siliceux de la troisi\u00e8me terrasse de la vall\u00e9e du Lot, offrant un excellent \u00e9quilibre entre fra\u00eecheur, finesse et expression du Malbec.<\/p>\n Les raisins sont r\u00e9colt\u00e9s \u00e0 parfaite maturit\u00e9. Les grappes de Malbec sont \u00e9rafl\u00e9es puis rigoureusement tri\u00e9es avant d’\u00eatre transport\u00e9es au chai dans des remorques ferm\u00e9es afin de pr\u00e9server toute leur qualit\u00e9.<\/p>\n La vinification est r\u00e9alis\u00e9e en cuves inox thermor\u00e9gul\u00e9es. Apr\u00e8s une mac\u00e9ration de quelques jours permettant une extraction douce des ar\u00f4mes et de la couleur, le vin est \u00e9lev\u00e9 pendant 18 mois en cuves inox afin de conserver toute la fra\u00eecheur et la puret\u00e9 du fruit.<\/p>\n La robe pr\u00e9sente une belle couleur pourpre aux reflets rubis. Le nez est fin et expressif, marqu\u00e9 par des ar\u00f4mes de petits fruits rouges. En bouche, l’attaque est franche et \u00e9quilibr\u00e9e, port\u00e9e par une agr\u00e9able fra\u00eecheur. Les notes de framboise et de fruits rouges s’expriment avec \u00e9l\u00e9gance sur une mati\u00e8re d\u00e9licate, offrant une finale harmonieuse et gourmande.<\/p>\n \u00c0 d\u00e9guster id\u00e9alement entre 16 et 18 \u00b0C<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" AOP Cahors Malbec Couleur : Rouge C\u00e9page : 100 % Malbec \u00c2ge des vignes : 40 ans Degr\u00e9 d’alcool : 13,5 % vol. Origine Les raisins proviennent de la commune de Prayssac, au c\u0153ur de l’appellation Cahors. Terroir Sous-sol calcaire et sols argilo-siliceux de la troisi\u00e8me terrasse de la vall\u00e9e du Lot, offrant un excellent \u00e9quilibre entre fra\u00eecheur, finesse et expression du Malbec. Vendanges Les raisins sont r\u00e9colt\u00e9s \u00e0 parfaite maturit\u00e9. Les grappes de Malbec sont \u00e9rafl\u00e9es puis rigoureusement tri\u00e9es avant d’\u00eatre transport\u00e9es au chai dans des remorques ferm\u00e9es afin de pr\u00e9server toute leur qualit\u00e9. Vinification et \u00e9levage La vinification est r\u00e9alis\u00e9e en cuves inox thermor\u00e9gul\u00e9es. Apr\u00e8s une mac\u00e9ration de quelques jours permettant une extraction douce des ar\u00f4mes et de la couleur, le vin est \u00e9lev\u00e9 pendant 18 mois en cuves inox afin de conserver toute la fra\u00eecheur et la puret\u00e9 du fruit. Notes de d\u00e9gustation La robe pr\u00e9sente une belle couleur pourpre aux reflets rubis. Le nez est fin et expressif, marqu\u00e9 par des ar\u00f4mes de petits fruits rouges. En bouche, l’attaque est franche et \u00e9quilibr\u00e9e, port\u00e9e par une agr\u00e9able fra\u00eecheur. Les notes de framboise et de fruits rouges s’expriment avec \u00e9l\u00e9gance sur une mati\u00e8re d\u00e9licate, offrant une finale harmonieuse et gourmande. Temp\u00e9rature de service \u00c0 d\u00e9guster id\u00e9alement entre 16 et 18 \u00b0C.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":274,"template":"","meta":[],"product_brand":[34],"product_cat":[20,42],"product_tag":[43,38],"class_list":["post-273","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-metairie-grande-du-theron","product_cat-metaire-grande-du-theron","product_cat-vignobles-barat-sigaud","product_tag-aop-cahors-malbec","product_tag-vin-rouge","first","instock","taxable","shipping-taxable","product-type-simple"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vignoblesbaratsigaud.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/273","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vignoblesbaratsigaud.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vignoblesbaratsigaud.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vignoblesbaratsigaud.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/274"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vignoblesbaratsigaud.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=273"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vignoblesbaratsigaud.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=273"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vignoblesbaratsigaud.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=273"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vignoblesbaratsigaud.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=273"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n\u00c2ge des vignes :<\/strong> 40 ans
\nDegr\u00e9 d’alcool :<\/strong> 13,5 % vol.<\/p>\nOrigine<\/h3>\n
Terroir<\/h3>\n
Vendanges<\/h3>\n
Vinification et \u00e9levage<\/h3>\n
Notes de d\u00e9gustation<\/h3>\n
Temp\u00e9rature de service<\/h3>\n